所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

粟树皮

粟树皮
(《食疗本草》)

【异名】栗树白皮(《唐本草》)。

【来源】为壳斗科植物栗的树皮，植物形态详"栗子"条。

【化学成分】皮含槲皮素、尿素、色素及鞣质。

【功用主治】治丹毒，癞疮，口疮，漆疮，打伤。

①《唐本草》："水煮汁，主溪毒。"

②孟诜："主疸疮毒。"

③《本草图经》："主疮毒。"

④《滇南本草》："敷打伤，烧灰治癞疮。"

⑤《医林纂要》："煎水洗口疳、口烂。"

⑥《现代实用中药》："治丹毒，煎汤洗。"

【用法与用量】外用：煎水洗或烧灰敷。

【选方】治漆疮：栗树皮或根半斤至，一斤。水煎，冲铁锈一至二两洗患处，一日二至三次。(《浙江天目山药植志》)